28 mai 2013

Tagliatelles au saumon fumé

Régulièrement, quand je vais chez mon chéri, on fait la popote ensemble. Un soir, fatiguée et affamée, j'ai décidé de faire quelque chose de rapide et bon : des tagliatelles au saumon fumé. Comment faire ? C'est très simple : on coupe les tranches de saumon fumé (1 par personne) en petits morceaux. On épluche une gousse d'ail (ou plus selon le goût) et on la hâche en fins, petits morceaux. Dans un bol on mélange le saumon, l'ail, du persil (frais ou séché), du poivre et un peu d'huile d'olive. (surtout pas de sel, le saumon est... [Lire la suite]