23 février 2014

Mini muffins choco-noisette

Je vous propose une recette pour faire des tout petits muffins légers, gourmands, en petites bouchées. Succès garanti en fin de long et lourd repas ! Il ravira aussi bien les petits que les grands, c'est promis. Ingrédients : Les muffins : 125g de beurre doux, fondu 125g de sucre roux 2 oeufs, légèrement battus 40g de noisettes en poudre grillées 70g de farine à gâteau tamisée 60g de bon chocolat noir, découpé en petits morceaux le zeste de 1 orange (facultatif) Pour le glaçage : 30g de bon chocolat noir en morceaux... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Petits gâteaux Lorrains

Pour des gâteaux légers, moelleux et sucrés.     Pour 12 petits gâteaux (j'ai utilisé des moules à cannelés) : 140 g de blancs d'oeuf (3 à 4 oeufs selon la grosseur) 130 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de farine 85 g de beurre fondu refroidi beurre et sucre pour le moule   Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micro-onde puis laisser refroidir. Beurrer les moules à cannelés puis les "fleurer" avec du sucre en poudre (comme on le fait avec de la... [Lire la suite]
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