06 juillet 2014

Brookie complètement M&M's®

Je reviens vers vous avec la recette que j'ai choisi pour fêter mes 21 ans, le 12 juin dernier, avec ma famille : un brookie très festif (moitié pâte à brownie, moitié pâte à cookie) aux M&M's®. Cette recette est tout simplement délicieuse, gourmande à souhait, parfaite pour les fans de cacahuètes et de ces petits bonbons colorés. Je l'ai trouvé sur le chouette blog de BoopCook, un blog super gourmand et une réelle source d'idées culinaires de toutes sortes que je vous invite à aller visiter. J'ai cependant apporté quelques... [Lire la suite]
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28 février 2014

Gâteau moelleux choco-banane

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui j'ai voulu tester, pour fêter l'anniversaire de mon Papa, une petite recette de gâteau trouvé ICI. Bon, à la base c'était sensé être un brownie, mais finalement pour moi ça a plus fini en moelleux tout doux et terriblement gourmand. Ingrédients : 200 g de chocolat noir dessert 2 oeufs 180 g de sucre 1 yaourt nature 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 3 bananes (je n'en ai mis que 2 car elles étaient grosses) Préparation : Faire fondre le... [Lire la suite]
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26 février 2014

Mini cookies amandes et smarties©

Coucou à toi, gourmand(e) ! Les cookies sont quelque chose que j'adore cuisiner : simples, gourmands, ludiques, créatifs. Aujourd'hui, je vous présente une recette de mini cookies aux amandes et mini smarties© ultra simple à faire, qui plaira beaucoup au goûter des petits et des grands aussi. Pourquoi mini ? J'ai décidé de les faire en petits car une partie a servi à remplir un mug que ma petite soeur va offrir à une amie pour son anniversaire. Un cadeau gourmand et personnalisé, que demander de mieux  Version imprimable... [Lire la suite]
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23 février 2014

Mini muffins choco-noisette

Je vous propose une recette pour faire des tout petits muffins légers, gourmands, en petites bouchées. Succès garanti en fin de long et lourd repas ! Il ravira aussi bien les petits que les grands, c'est promis. Ingrédients : Les muffins : 125g de beurre doux, fondu 125g de sucre roux 2 oeufs, légèrement battus 40g de noisettes en poudre grillées 70g de farine à gâteau tamisée 60g de bon chocolat noir, découpé en petits morceaux le zeste de 1 orange (facultatif) Pour le glaçage : 30g de bon chocolat noir en morceaux... [Lire la suite]
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09 février 2014

Mugcake banane & pépites de chocolat

Tu as une petite faim ? Tu n'as plus de gâteaux en réserve ? Alors cette recette est faite pour toi ! Un mugcake est un gâteau très facile et rapide à réaliser, et dont la cuisson se fait au micro-ondes. Il ne demande pas beaucoup d'ingrédients, mais est quand même ultra gourmand. On peut le manger seul, ou le partager avec quelqu'un. Bon, ça ne vaut pas un vrai gâteau cuit au four, mais pour se caler quand on a un petit creux, c'est parfait ! Celui-ci, c'est le meilleur que j'ai mangé. Ingrédients : 1 tranche de beurre... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

J'aime la galette...

C'est l'épiphanie ! Et cuisiner avec sa maman, ça n'a pas de prix. Surtout quand elle vous retransmet les recettes qu'elle cuisine depuis des années. Voici ici une recette toute simple de galette traditionnelle à la frangipane, ni trop grasse, ni trop sucrée. La pâte feuilletée n'a pas été faite maison, pour plus de simplicité et de rapidité. Mais la recette a été appréciée par toute la famille, ils ont adoré ! Succès pour le goûter garanti. Ingrédients pour une galette d'environ 8 parts : La galette : 2 pâtes feuilletées, 1... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Apéritifs : des palmiers salés

Pendant les fêtes, il y a les fameux réveillons et repas festifs... Marre de présenter à vos convives toujours la même chose à l'apéro ? (apéritifs industriels, bien chimiques et au goût fade...) Voici la solution ! Deux recettes super simple et rapide à réaliser qui raviront vos invités par leur originalité : ça leur changera des traditionnelles chips et puis, c'est tellement meilleur quand c'est maison ! Vous connaissez sûrement la version sucrée des palmiers ? Ici c'est leur version salée. A vos fourneaux !   Palmiers... [Lire la suite]
27 novembre 2013

Le whoopie pie (2 recettes)

  Le whoopie pie (ou whoopie), qu'est-ce que c'est ? On considère le whoopie pie comme une tradition venant de chez les amish de Pennsylvanie. Les femmes avaient pour coutume de leur concocter des desserts pour leur "lunch box" du repas de midi, et on raconte que leurs maris, en les découvrant, s'écriaient "whoopie!". D'où leur nom. Ce petit gâteau nous viendrait donc des Etats-Unis. Le principe ? Une sorte de petit sandwich sucré composé de deux coques moelleuses (traditionellement au chocolat) et le tout fourré d'une ganache... [Lire la suite]
09 novembre 2013

Rocky Road Brownies

Pour un brownies fort en chocolat, alliant le fondant de la pâte et le croquant des fruits secs.    
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18 septembre 2013

Muffins pralinoise & Nutella®

Coucou tout le monde ! Voici la dernière recette de muffins sucrés que j'ai testé avec une amie. Bon, je pense qu'on les a un peu trop remplis de pâte, car ils ont "dégueulé" (comme on dit en pâtisserie) et étaient quasi indémoulables. Sinon le goût était très bon, j'aurais juste pensé retrouver un peu plus le goût de la pralinoise, mais le topping Nutella® prend le dessus sur cette dernière, dommage ! Mais je les ai quand même trouvé très bons et gourmands à souhait. Juste un peu trop sucré, j'ai donc diminué les doses en sucre... [Lire la suite]