28 mai 2013

Pain de sucre Bolivien

J'aimerais vous parler de cette petite découverte gustative : le pain de sucre (originaire de la Bolivie). Je l'ai trouvé sur un site Internet pour faire des courses gourmandes et originales (cf. lien plus bas). Kezako ?   Tout comme son nom l'indique, c'est du sucre compacté en un cube. La particularité de ce sucre de canne, c'est qu'il est non raffiné. Il n'a donc perdu aucune de ses qualités (vitamines, fer, etc.) et son bon goût est conservé. Voici les informations que l'on peut trouver sur la boîte ou sur le site : ... [Lire la suite]