27 novembre 2013

Le whoopie pie (2 recettes)

  Le whoopie pie (ou whoopie), qu'est-ce que c'est ? On considère le whoopie pie comme une tradition venant de chez les amish de Pennsylvanie. Les femmes avaient pour coutume de leur concocter des desserts pour leur "lunch box" du repas de midi, et on raconte que leurs maris, en les découvrant, s'écriaient "whoopie!". D'où leur nom. Ce petit gâteau nous viendrait donc des Etats-Unis. Le principe ? Une sorte de petit sandwich sucré composé de deux coques moelleuses (traditionellement au chocolat) et le tout fourré d'une ganache... [Lire la suite]

13 août 2012

Recettes : oursons à la guimauve au chocolat noir et moelleux carotte-persil coeur comté

Coucou tout le monde ! Voici un petit article sur une sympathique recette (trouvée ICI) testée dernièrement et fortement appréciée ! Mais attention, il faut la commencer à l'avance (je me suis faite avoir) !! Vous verrez pourquoi en lisant la recette ! Et également un nouveau test d'oursons à la guimauve (le premier test se trouve ICI) faits cette fois-ci avec du chocolat noir de couverture (72%) et dont j'ai tiré deux leçons : - Premièrement : ne jamais laisser la guimauve, lorsqu'on la fait fondre, brunir/colorer car sinon ça veut... [Lire la suite]
19 juillet 2012

Recette : Oursons guimauves faits maison

Coucou les gens ! "C'est moi qui l'ai fait !!!" Eh oui, je suis fière de mon nouveau test en cuisine : les oursons guimauves ! Une vraie réussite je trouve, et le goût... mhhh ! Encore meilleur que ceux en boîtes ou sous sachets ! J'ai eu à mon anniversaire, en juin, un coffret "Mes oursons guimauves" : une très jolie boîte métallique avec dedans les moules oursons, un petit livre de recettes, des guimauves, et du chocolat de couverture au lait de très bonne qualité ! J'ai donc testé les oursons, suivi la recette à la lettre. Et à... [Lire la suite]
Posté par Annabelle- à 15:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,