01 janvier 2014

Apéritifs : des palmiers salés

Pendant les fêtes, il y a les fameux réveillons et repas festifs... Marre de présenter à vos convives toujours la même chose à l'apéro ? (apéritifs industriels, bien chimiques et au goût fade...) Voici la solution ! Deux recettes super simple et rapide à réaliser qui raviront vos invités par leur originalité : ça leur changera des traditionnelles chips et puis, c'est tellement meilleur quand c'est maison ! Vous connaissez sûrement la version sucrée des palmiers ? Ici c'est leur version salée. A vos fourneaux !   Palmiers... [Lire la suite]

06 avril 2013

Mini muffins crabe & curcuma

Une recette d'amuse-bouches salée et épicée (pour une fois !), pour les fans de crabes. Ces délicieux et originaux petits muffins salés, sauront faire fondre vos papilles et conquérir votre coeur de gourmand(e) !   Mini muffins au crabe et au curcuma   Ingrédients: Pour 4 à 8 mini muffins- 200g de chair de crabe- 3 oeufs- 12,5 cl de crème fraîche liquide- 80g de mozzarella râpée- 150g de farine- 1 sachet de levure chimique- 5 cl d'huile de tournesol- 1 cuil à c de curcuma- 4 cuil à s de ciboulette ciselée- sel- poivre... [Lire la suite]