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Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui j'ai voulu tester, pour fêter l'anniversaire de mon Papa, une petite recette de gâteau trouvé ICI. Bon, à la base c'était sensé être un brownie, mais finalement pour moi ça a plus fini en moelleux tout doux et terriblement gourmand.

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Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir dessert
  • 2 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 1 yaourt nature
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 3 bananes (je n'en ai mis que 2 car elles étaient grosses)

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie
  2. Mélanger les oeufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que cela devient blanc.
  3. Ajouter le yaourt et mélanger.
  4. Ajouter la farine et la levure .
  5. Ajouter le chocolat fondu et l'huile afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
  6. Couper les bananes en rondelles et les ajouter à la pâte.
  7. Disposer joliment des rondelles de bananes sur le dessus du gâteau.
  8. Huiler et fariner un moule à manqué carré de 28 cm de diamètre. Verser la préparation.
  9. Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 30 min.
  10. Laisser refroidir en recouvrant d'un torchon (afin que le gâteau garde du moelleux).
  11. Démouler après refroidissement.

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